麦趣尔连夜回应!两批牛奶中有的丙二醇，有何危害？屯货的还能喝吗

6月30日晚间，麦趣尔发布公告称， 针对抽检结果所涉两个批次的产品已进行下架、封存 ， 当地监管部门也已进驻公司 ，公司全力配合检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，检测结果公司将第一时间向社会公布。

近日，网红牛奶品牌麦趣尔因抽检不合格登上微博热搜。

据中国质量新闻网报道，浙江省庆元县市场监管局公式2022年第4期视频抽检情况，其中新疆奶麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶结果不合格，不合格项目为丙二醇，检验结果分别是0.318g/kg、0.321g/kg，而标准值为不得使用。

此事件被爆出后，市场彻底被点燃。6月30日，麦趣尔开盘即跌停，股价报7.95元/股。

丙二醇是什么？对人体有何危害？

不光是二级市场上遭遇到了“滑铁卢”。在销售市场上，麦趣尔同样陷入泥潭。

在微博上，有关麦趣尔的新闻评论区也是“骂声一片”，消费者称“刚刚屯了几大箱”、“一直都相信麦趣尔”，纷纷表示对麦趣尔失望。

不过，令人深思的是，麦趣尔牛奶中所含有的“丙二醇”到底为何物？对人体到底存在着什么样的危害？

据了解，丙二醇属于有机化合物，根据《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇的功能为：稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。

丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，在生湿面制品和糕点中的用量限制分别为1.5克/公斤和3克/公斤。此外， 丙二醇也是“允许使用的合成香料”，很多香精香料也以它为溶剂 。

显而易见的是，丙二醇作为食品添加剂，其添加的范围是明确的，并不包含牛奶。

与此同时，有相关媒体报道称，长期食用丙二醇可能引起肾脏障碍。对此，专家表示，人吃下丙二醇后，有45%会经过肾脏原封不动的排出，其余的则在体内代谢为乳糖。若食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而引发中毒。

就此次麦趣尔事件本身来说，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士微信向《每日经济新闻》记者指出：“笼统的说‘长期大量’是没有意义的。关于丙二醇的安全性，能批准作为食品添加剂，已经证明其很安全。”他表示，健康危害基本上不存在。 每天1.5克是非常保守的安全剂量，即使超过这个量，离健康危害也有很大距离 。

麦趣尔收到关注函，深夜回应

30日盘后，深交所火速下发关注函。关注函要求麦趣尔核查媒体报道是否属实，如实说明相关食品抽检结果，并说明是否提前知晓该情况.

关注函还要求，说明公司是否会召回已售出产品、下架相关产品，在此基础上说明本次食品抽检检验不合格事项是否对公司日常生产经营产生重大影响，如是，说明具体影响并充分提示风险。

针对以上关注函以及舆论压力，麦趣尔连夜发表声明回应。针对以上抽检结果，公司高度重视，目前开展工作如下：

1、对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求。

2、当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，本公司全力配合抽检工作。

3、检测结果本公司将第一时间向社会予以公布。

只是在这份公告中，麦趣尔的落款时间出现了错误。将应为“2022年7月1日”的时间写成了“2021年7月1日”。或许只是一个无心之失，但在这个关头，更是让消费者抓住了把柄。

麦趣尔营收难度加深

据了解，麦趣尔以乳制品、烘焙类产品为主线，打造“天山牧场，鲜奶烘焙”经营模式。但是这样的经营模式并没有提升麦趣尔的盈利能力。

数据显示，麦趣尔2021年营业收入11.46亿元，同比增长30.93%，净利润仅为1845.75万元，同比减少65.01%。

该公司解释称，报告期内，为了拓展疆外及线上业务市场，加大了市场活动力度及员工激励，且生乳等大宗原料价格上涨，导致成本上升，以上因素影响毛利下降，对净利润产生影响。

2022年一季度，麦趣尔依然是面临盈利难题，营收同比增长59.54%，净利润同比减少减少27.62%。

有乳制品从业人士向记者表示，出现这样的食品安全问题，不仅是对麦趣尔造成影响，更是会影响整个新疆奶在国内消费者心目中的形象。一位经常给孩子喝麦趣尔牛奶的妈妈向蓝鲸财经记者表示，此前经朋友推荐给孩子买了不少麦趣尔牛奶喝，看到麦趣尔此次检测出问题后，非常担心，已经改喝别的牌子的牛奶，近期没有再购买麦趣尔牛奶的计划。

本文资料来源：每日经济新闻、财经网、红星新闻等